2013年11月08日
つぶやき
牧之原市の“食”を学ぶ会
こんにちは、読んで下さってありがとう御座います。
静岡県牧之原市須々木のペットと泊まれる宿「海岸通り＆万寿田」のヒゲのおっさんです。
昨日は牧之原市商工会観光サービス部観光委員会主催で、「牧之原市の“食”を学ぶ会」を牧之原市商工会で行うことが出来ました。
今回はスゲーことにJAハイナン青壮年部、女性部さんの農家さん・南駿河湾漁協同業組合さん・観光協会・飲食業組合・菓子組合・牧之原市健康づくり食生活推進協議会・行政も観光空港課、農林水産課、商工企業課・商工会も青年部、女性部が参加して約40名で地域グルメのアイディア出しを行いました。
ワークショップ形式で
①牧之原の郷土料理のついて
②牧之原の食材について
③牧之原の食材を使っての地域グルメ提案
こんなお題でいろんな料理や食材でてきて再度、思い出すものなど大変勉強になりました。
静岡県牧之原市須々木のペットと泊まれる宿「海岸通り＆万寿田」のヒゲのおっさんです。
昨日は牧之原市商工会観光サービス部観光委員会主催で、「牧之原市の“食”を学ぶ会」を牧之原市商工会で行うことが出来ました。
今回はスゲーことにJAハイナン青壮年部、女性部さんの農家さん・南駿河湾漁協同業組合さん・観光協会・飲食業組合・菓子組合・牧之原市健康づくり食生活推進協議会・行政も観光空港課、農林水産課、商工企業課・商工会も青年部、女性部が参加して約40名で地域グルメのアイディア出しを行いました。
ワークショップ形式で
①牧之原の郷土料理のついて
②牧之原の食材について
③牧之原の食材を使っての地域グルメ提案
こんなお題でいろんな料理や食材でてきて再度、思い出すものなど大変勉強になりました。
イルカ味噌煮だったり、さがらめ（カジメ）、生シラス酢味噌、サワラの新巻、などなど
新しいグルメには、まき巻きやマキパッチョなどのネーミングなどでて面白かった。
みんなで熱く楽しく勉強でき今までにはなかったこれだけのメンバー
牧之原市もすてたもんじゃ～ね～な～！！
これからがはじまり、みさなん一緒にがんばっていきましょ～。
これからがはじまり、みさなん一緒にがんばっていきましょ～。
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